Adobo是一個必不可少的菲律賓菜。當我還是個孩子的時候，我們至少有一個星期的午餐或晚餐。每個家庭都有自己的手柄adobo，但基本面是完全相同的 – 某種類型的肉（通常是雞肉，豬肉或兩者的組合），然後用醬油，醋和大蒜煮熟。這是一頓鹹味，味道味道，以及我理解的幾乎每個人都喜歡它。 這正是我們如何在Casa MBB做adobo！ 廣告 一些快速提示： 我通常使用蘋果醋，但是您可以為香醋切換出來。傳統方法是用白色甘蔗醋製成，同樣也很好！ 低於遲到的方法是去的方法;這是嫩禽adobo的關鍵。如果您的醬汁迅速減少，請添加一點水。 手上沒有乾胡椒？用地面黑色或白胡椒替換。 就在境地，你不熟悉海灣葉子 – 不要吃它們！他們在那里為菜添加了味道。 哦，以及這頓飯足以讓我的家庭是三個，但是如果你有更多的人來餵食，那麼配料兩倍。我通常用白米和蔬菜在旁邊服用它。 原料 1磅無骨，無皮禽大腿 1/4杯醬油 1/4杯蘋果醋 6丁香大蒜，切碎 2茶匙紅糖 ...